Шпинат (Spinasia)
Травянистое однолетнее или двулетнее растение из семейства Амарантовые. В диком виде растёт в Иране, Азии и Закавказье. Культурные формы выращивают практически во всех странах с умеренным климатом. Наиболее распространён шпинат…
Шалфей (Salvia), или сальвия
Шалфей, или Сальвия (лат.Salvia) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae). Представители рода распространены во всех частях Старого и Нового Света. Род включает более 700 видов. Всем известно название шалфей, однако второе его имя многим кажется диковинным и необычным. Дело…
Цикорий (Cichorium)
Цикорий обыкновенный (лат. Cichórium íntybus) — вид многолетних травянистых растений из рода Цикорий (Cichorium) семейства Астровые (Asteraceae). Цикорий обыкновенный очень широко распространён как сорное растение. Он легко узнаётся по соцветиям-корзинкам, которые состоят только из язычковых голубых цветков. Но эти корзинки бывают раскрыты только…
Хрен (Armorasia)
Хрен обыкновенный, или Хрен деревенский (лат.Armorácia rusticána) — многолетнее травянистое растение, вид рода Хрен (Armoracia) семейства Капустные (Brassicaceae). Популярное культурное растение; листья и корни используются в кулинарии и медицине. Многолетнее травянистое растение из семейства Капустные. Корни толстые мясистые, стержневые, у старых растений ветвистые с большим…
Физалис (Physalis), или мексиканский томат
Травянистые однолетние или многолетние растения из семейства Паслёновые. Характерной особенностью растений является наличие вздутой чашечки-«фонарика», разрастающейся и замыкающей плод-ягоду с многочисленными семенами. Плоды большинства видов физалиса съедобны, их потребляют в…
Фенхель (Foeniculum), или аптечный укроп
Фенхель обыкновенный (лат. Foenículum vulgáre) — одно-, дву– или многолетнее растение, вид рода Фенхель (Foeniculum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Народные названия растения — укроп аптечный, укроп волошский Многолетнее или двулетнее растение из семейства Сельдерейные с прямыми, сильно ветвящимися стеблями и трижды перисто-рассечёнными листьями. Мелкие зеленоватые цветки собраны…
Фасоль (Phaseolus)
Фасоль обыкновенная (лат. Phaséolus vulgáris) — вид растений из рода Фасоль семейства Бобовые (Fabaceae). Самый распространённый в культуре вид своего рода, широко возделываемый как пищевое растение. Имеет много разновидностей и сортов. Сорта отличаются между собой по форме и цвету листьев, цветов и…
Укроп (Anethum)
Однолетнее травянистое растение из семейства Сельдерейные с прямостоячим стеблем и сильно рассечёнными листьями. Корень стержневой, разветвлённый. Цветки мелкие, невзрачные, жёлтые, собраны в зонтичное соцветие. Семена довольно крупные плоские, сохраняют всхожесть…
Тыква (Cucurbita pepo)
Травянистый ползучий однолетник или многолетник из семейства Тыквенные с мощной корневой системой и стелющимся стеблем, дающим плети. Существуют и кустовые формы растения. Листья крупные, опушённые, на длинных черешках, усики ветвящиеся.…